Ziua Internațională a Muncii este sărbătorită în fiecare an pe data de 1 mai, fiind o zi dedicată muncii și reprezentând un prilej de a aprecia și a conștientiza importanța muncei în societate. Această zi are o istorie îndelungată și semnificativă pentru muncitorii din întreaga lume.
Originile acestei sărbători se găsesc în Statele Unite ale Americii, la finalul secolului al XIX-lea. La acea vreme, muncitorii erau supuși unor condiții grele de muncă, lucrau până la 10-12 ore pe zi și nu primeau zile libere sau plata pentru absențe nejustificate. Acest abuz a dus la formarea unor sindicate puternice care militau pentru o zi de muncă de 8 ore și plăți pentru zilele libere.
În 1886, în orașul Chicago, peste 90.000 de muncitori au ieșit în stradă pentru a-și cere drepturile. Această demonstrație a dat roade, aducând beneficii majore muncitorilor americani. Aceștia au reușit să obțină ziua de muncă de 8 ore și zile libere plătite.
Din acest moment, 1 mai a devenit Ziua Internațională a Muncii în toată lumea, marcând succesul luptelor muncitorești și recunoașterea importanței muncii pentru societate. În România, această zi a fost marcată pentru prima dată în 1890, iar în 1939 a avut loc prima manifestație oficială cu aprobarea și susținerea guvernului.
După 1990, Ziua Internațională a Muncii a devenit o ocazie de a petrece timpul liber în familie și cu prietenii, practicând activități precum grătarul, șprițul și berea. Această tradiție a fost preluată de la regimul comunist, care priva populația de libertate și de dreptul la o muncă decentă.
Dar 1 mai este și o zi în care se celebrează și un preparat culinar specific României: micul românesc. Povestea acestui deliciu începe în urmă cu mai bine de 100 de ani în București, când un bucătar iscusit, Iordache Ionescu, a inventat această mâncare dintr-o întâmplare. Potrivit legendei, acesta a rămas fără mațe pentru a-și împacheta cârnații, astfel că a ales să le pună pe grătar direct, rezultând astfel mititeii.
Pe măsură ce această rețetă s-a răspândit, micul românesc a devenit un preparat popular și apreciat de toți românii. Înainte de cel de-al Doilea Război Mondial, era întâlnit în aproape orice colț de stradă, în bodegile care serviau mâncare. Există și o altă opinie conform căreia micul ar fi de fapt de origine turcească.
În final, indiferent de originea sa, micul românesc este simbolul zilei de 1 mai și reprezintă o parte importantă a tradițiilor românești. Sărbătorim astfel munca și obținem o scurtă pauză pentru a ne bucura de savoarea unui mic. La mulți ani tuturor de Ziua Internațională a Muncii!
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
